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無谷輕食如何打造標(biāo)準(zhǔn)化流程

作者:無谷輕食官網(wǎng)

來源:http://www.rf999.cn  作者:無谷輕食官網(wǎng)

天津輕食加盟-無谷輕食

  現(xiàn)如今越來越多的人們開始關(guān)注起了飲食健康,因而輕食這個(gè)餐飲品類也就漸漸走入了人們的視線中,被眾人們多接受和喜愛。無谷輕食當(dāng)下餐飲市場(chǎng)中十分知名的一個(gè)輕食品牌,那么其是如何打造標(biāo)準(zhǔn)化流程的呢?接下來我們就來一起了解一下吧。

·簡(jiǎn)餐加盟電話

  1.口味,設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化

  為了保證口味,將不同輕食產(chǎn)品所需的輔料分開制作,根據(jù)顧客訂單來調(diào)配口味,這樣用標(biāo)準(zhǔn)化的工具配合標(biāo)準(zhǔn)化的流程。

  2.流程標(biāo)準(zhǔn)化

  流程標(biāo)準(zhǔn)化是提高生產(chǎn)效率的一個(gè)外化指標(biāo),實(shí)現(xiàn)品牌連鎖統(tǒng)一的正是流程制度。例如門店高峰期與低峰期有不同的SOP流程。

  高峰期的標(biāo)準(zhǔn)化流程為:1.門店下單;2.確認(rèn)訂單;3.出貨;4.送餐;5.訂單調(diào)度;6.餐品補(bǔ)充;7.餐品估清。低峰期的標(biāo)準(zhǔn)化流程為:1.訂單估清;2.訂貨;3.接貨。

  這樣的規(guī)范,是經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證的。這樣的專業(yè)度,無不影響消費(fèi)者的就餐體驗(yàn),甚至可能影響品牌在消費(fèi)者心中的固有地位。并且我們可以在品牌管理事業(yè)部看到,除了運(yùn)營(yíng)流程SOP標(biāo)準(zhǔn),還有操作流程、服務(wù)流程等方面SOP標(biāo)準(zhǔn),手冊(cè)林林總總擺滿書柜一層。

  3.4D管理標(biāo)準(zhǔn)化

  為了劃一的品牌勢(shì)能,管理層面也一定不能含糊。總部深知其重要性,并系統(tǒng)設(shè)計(jì)了完善的4D管理體系:整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位。

  以讓連鎖品牌頭痛的“執(zhí)行到位”為例,總部有著數(shù)十人的營(yíng)運(yùn)顧問團(tuán)隊(duì),每位顧問都有豐富的餐企經(jīng)驗(yàn),能夠游刃有余地解決門店各種問題。

  無谷輕食如何打造標(biāo)準(zhǔn)化流程?通過上文的簡(jiǎn)述,想必大家也都有所了解了吧。若想要了解更多相關(guān)資訊,可關(guān)注本網(wǎng)站。

標(biāo)簽:沈陽輕食加盟培訓(xùn),輕食加盟流程

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