低碳水飲食，顧名思義，就是要減少碳水攝入，碳水減少的同時，要提高脂肪和蛋白質的攝入。鑒于露露往期給大家分享了很多關于低碳高蛋白的飲食，這里就不再贅述了，今天咱們就來聊一聊低碳高脂飲食（LCHFDIET）吧！

低碳水飲食

　　LCHF（LowCarb，HighFat）飲食，簡單說來就是少攝入碳水，多攝入脂肪（健康脂肪），蛋白質攝入適中。

　　至于攝入比例，其實LCHF飲食也無明確的常量營養成分百分比標準，因為它更多是一種生活方式的改變。一般來說，這種飲食的每日碳水化合物建議范圍從20克到100克，當然實際情況還是得根據你每日攝入的熱量而定。

　　雞蛋：雞蛋富含健康脂肪，基本上不含碳水化合物。

　　魚：所有魚，尤其是高蛋白的魚，例如鮭魚和鱒魚。

　　肉和家禽：雞胸肉，牛肉等。

　　全脂乳制品：奶油，原味酸奶，黃油，奶酪等。

　　非淀粉類蔬菜：蔬菜，西蘭花，花椰菜，甜椒，蘑菇等。

　　堅果和種子：杏仁，核桃，堅果，南瓜子等。

　　漿果：藍莓，黑莓，和草莓等漿果（適度享用）。

　　調味料：新鮮藥草，胡椒粉，香料等。

　　油：橄欖油和椰子油。

　　星期一

　　早餐：兩個雞蛋+炒菠菜和西蘭花

　　午餐：金槍魚沙拉+牛油果（搭配你喜歡的高水分蔬菜）

　　晚餐：三文魚+烤球芽甘藍

　　星期二

　　早餐：原味酸奶+草莓

　　午餐：全麥面包+干酪+非淀粉類蔬菜（生菜）

　　晚餐：煎牛排

　　星期三

　　早餐：椰奶+漿果+花生醬

　　午餐：烤蝦+番茄

　　晚餐：西葫蘆面+雞肉丸

　　星期四

　　早餐：牛油果+兩個煎蛋

　　午餐：奶油咖喱雞肉+蔬菜（西蘭花&生菜）

　　晚餐：菜花奶酪披薩

　　星期五

　　早餐：菠菜+洋蔥+干酪

　　午餐：炒雞肉和蔬菜雜燴湯

　　晚餐：茄子拌面

　　星期六

　　早餐：黑莓+奶昔+腰果醬

　　午餐：火雞肉+芝士卷+牛油果

　　晚餐：鮭魚+烤菜花

　　星期日

　　早餐：蘑菇（可搭配少許奶酪）+羽衣甘藍煎蛋卷

　　午餐：雞胸肉（夾奶酪）+洋蔥

　　晚餐：蔬菜沙拉+牛油果+蝦+南瓜籽

　　LCHF飲食并非適用于所有人，像孕婦、兒童和病患群體，尤其要謹慎使用，不確定是否合適的朋友，建議咨詢醫生。