【輕斷食】5天輕斷食食譜-萬(wàn)能減肥法
對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō),輕斷食這個(gè)概念是不陌生的,輕斷食不僅能夠控制體重,而且輕斷食對(duì)大...
假期快要結(jié)束了,這幾天一直都沒(méi)有好天氣,早上起來(lái)就灰蒙蒙的,來(lái)一個(gè)有顏色的蔬菜沙拉增添點(diǎn)色彩吧。 沙拉特別容易做,自己喜歡吃什么就放什么材料。蔬菜沙拉低脂低熱量,特別的健康,味道清爽,據(jù)說(shuō)常吃還能減肥。
調(diào)料采用了丘比大拌菜口味沙拉汁,這個(gè)沙拉汁主要材料有植物油,醋,糖,醬油,鹽,爆香的辣椒油。咸鹽中帶點(diǎn)醋酸味,特別的清爽可口,完全吃不膩的感覺(jué),讓從不喜歡吃沙拉的我也愛(ài)上了它。
蔬菜大家也可以根據(jù)個(gè)人的口味和喜好來(lái)任意搭配,我用到的是紫甘藍(lán),黃瓜,胡蘿卜,圣女果,生菜,還有彩椒,其實(shí)主要就是要顏色搭配的非常好看,這樣看著就很有食欲。下面就來(lái)看一下這道自制蔬菜沙拉的做法吧,減肥期間可以經(jīng)常吃它,因?yàn)榈椭】担瑹崃康停€能夠補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)元素,一舉兩得。
【菜品】:蔬菜沙拉
【配料】:紫甘藍(lán)半顆,胡蘿卜半個(gè),黃甜椒一個(gè),圣女果適量生,菜葉適量,黃瓜一根,丘比沙拉汁適量。
【烹飪
步驟】:
1、首先準(zhǔn)備好所有需要用到的食材,大家也可以按照個(gè)人的口味來(lái)準(zhǔn)備喜歡吃的蔬菜。
2、將所有的蔬菜全部清洗干凈之后,放入淡鹽水中浸泡10分鐘,淡鹽水能夠起到殺菌的作用,還能夠去除蔬菜表面的蟲(chóng)卵和農(nóng)藥殘留,浸泡之后撈出來(lái),沖洗干凈,瀝干水分備用。
3、然后將所有的蔬菜全部切好,紫甘藍(lán),黃甜椒切成絲,圣女果對(duì)半切開(kāi),黃瓜和胡蘿卜切成片,如果家里有模具的話(huà)也可以切成花樣。
4、鍋中添加適量水燒開(kāi),然后將切好的胡蘿卜放入開(kāi)水中焯兩分鐘立刻撈出來(lái)備用,胡蘿卜焯水的時(shí)間一定不要太長(zhǎng),不然會(huì)將胡蘿卜里面的營(yíng)養(yǎng)元素流失掉,如果不介意口感的話(huà)也可以不焯水。
5、將所有的蔬菜類(lèi)全部放入大碗中。
6、倒入丘比沙拉汁,然后戴上一次性手套抓拌均勻,使全部的食材入味即可,這道美味又清爽的蔬菜沙拉就做好了。
【烹飪貼士】:
1、在做菜的時(shí)候,我習(xí)慣將蔬菜放入淡鹽水中浸泡片刻,淡鹽水能夠?qū)⑹卟死锩骐[藏的蟲(chóng)卵,還有農(nóng)藥殘留清洗干凈。
2、胡蘿卜需要焯水,但是不要焯水,時(shí)間太長(zhǎng),大約1~2分鐘即可,時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng),其他的蔬菜不需要焯水。
3、用丘比沙拉汁來(lái)做蔬菜沙拉,簡(jiǎn)單又快,手只要準(zhǔn)備好食材,然后豆沙拉汁拌一拌即可,如果沒(méi)有沙拉汁,大家也可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)添加適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料。
4、所有的蔬菜都可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)任意搭配,主要是選擇一些顏色比較鮮艷,搭配起來(lái)比較好看的蔬菜即可,最好是應(yīng)季蔬菜,這樣吃著更加健康。