最近體重下降緩慢，估計(jì)到了平臺(tái)期。

　　平臺(tái)期突然有兩個(gè)方法：1、改變運(yùn)動(dòng)方式；2、改變飲食方式。輕斷食不是不吃食物，是指在健康飲食的基礎(chǔ)上，一周7天找2天減少攝入量，其它5天可以正常飲食。輕斷食期間的攝入量是健康飲食的1/4。　

　　如果是女生輕斷食期間一天攝入500kcal，男生一天攝入600kcal，女生按這個(gè)食譜吃（分量和做法都不要改動(dòng)），男生可以適當(dāng)增加食材比例，不建議改變烹飪方法。

輕食減肥餐

　　早餐：雞蛋蔬果色拉+脫脂牛奶；熱量173kcal。

　　食材：球形生菜50克、雞蛋1個(gè)（約60克）、圣女果60克、脫脂牛奶200克。

　　做法如下：

　　1、球形生菜清洗干凈，控干水分，撕成小塊；圣女果清洗干凈切成兩瓣；

　　2、雞蛋煮熟，切成小瓣；

　　3、圣女果和生菜放在一起，淋上蘋(píng)果醋（如果沒(méi)有蘋(píng)果醋，用家里的香醋也行）；

　　4、攪拌均勻后裝盤(pán)，上面放上雞蛋小瓣，即可；

　　5、倒上牛奶，一餐簡(jiǎn)單而好看的早餐就做好了。

　　輕斷食選擇蛋白質(zhì)含量相對(duì)多一些的食物，雞蛋和牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，同時(shí)也含有一定的脂肪，用來(lái)選做早餐比較適宜。

　　午餐：木瓜銀耳枸杞，熱量138kcal。

　　食材：干銀耳10克、木瓜200克、枸杞20克。

　　做法如下：

　　1、干銀耳稱重10克清洗干凈，用溫水泡發(fā)；

　　2、木瓜去皮切塊后稱重200克，枸杞稱重20克；

　　3、銀耳泡發(fā)后摘洗干凈，下入砂鍋中，大火燒開(kāi)后，有小火慢燉半小時(shí)左右；

　　4、加入木耳塊，燉10分鐘；

　　5、加少清洗干凈的枸杞，再燉3分鐘左右，即可出鍋。

　　劃重點(diǎn)：不要放糖！不要放糖！不要放糖！

　　強(qiáng)烈推薦這道湯給大家，銀耳、木瓜、枸杞三樣都是低熱量、低脂肪的食材，水沒(méi)有熱量，滿滿一大鍋啊，我中午都沒(méi)有喝完，下午又當(dāng)了一頓加餐。

　　晚餐：木瓜牛奶羹，熱量126kcal。

　　食材：脫脂牛奶200克、木瓜200克。

　　做法如下：

　　1、木瓜切皮稱重后切碎塊；

　　2、牛奶可以帶包裝放在熱水中溫1分鐘左右，加溫?zé)幔灰蕴珱鍪澄铮?/p>

　　3、把木瓜碎和牛奶倒在料理機(jī)中，打成糊，即可。

　　其中還安排了一個(gè)重130克的橙子。但實(shí)在是吃的太飽了，最后也沒(méi)有吃完。

　　這樣算下來(lái)，我全天的攝入量是437kcal，而平時(shí)常吃兩個(gè)紅燒雞翅，熱量也差不多這么多，你吃兩個(gè)雞翅能飽嗎？！

　　所以說(shuō)減脂啊，最重要的是選對(duì)食物，選對(duì)烹飪方法。今天早上我稱重是，體重輕了0.8公斤，而且毫無(wú)不適，我決定今天繼續(xù)執(zhí)行一天輕斷食。

　　最后給大家強(qiáng)調(diào)下，輕斷食一定要在健康飲食的基礎(chǔ)上進(jìn)行，如果你今天吃多了，想明天輕斷食減少攝入量，這樣只能是彌補(bǔ)上心靈的愧疚，而實(shí)際上是很傷脾胃的。