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　　沙拉是很多女性平時會吃的，一般來說，沙拉中可以搭配很多的食材，主要是蔬菜和水果，熱量一般不高，吃起來口感更豐富，營養(yǎng)也比較充足，對女性來說減肥是很好的，不過也有一些注意事項，那么吃沙拉要注意些什么？經(jīng)常吃沙拉的注意事項有哪些？

　　

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　　1、吃沙拉要注意什么

　　1、脂類沙拉醬

　　每兩勺千島醬含大約16克脂肪，這是把蔬菜也變成油炸食物的毒藥。

　　解決方法：

　　可以用油類沙拉醬（或者直接

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用橄欖油+醋），取兩勺沙拉醬（如果醬料油脂含量較高酌量減少）淋在沙拉上，切記不要將沙拉直接浸入沙拉醬汁中。

　　2、培根塊

　　千萬不要靠這些又咸又油膩的東西來補充蛋白質(zhì)，它們只會讓你水腫和患上心臟病、高血壓。

　　解決方法：

　　建議用意大利干酪，只需少量的干酪即可同時滿足口味和營養(yǎng)上的要求。一湯匙干酪中含有2克蛋白質(zhì)和55毫克的鈣。

　　3、意大利面（通心粉）沙拉

　　所有以蛋黃醬為原料的食材脂肪含量都很高，不僅會帶來小肚子還會讓你體內(nèi)的膽固醇飆升。

　　解決方法：

　　可以用豆類食品來代替：各種各樣的豆類食物都可以，其中黑豆和腰果是蛋白質(zhì)和纖維含量最高的。如果用來作為主要的蛋白質(zhì)攝取來源，放8勺；要是還會加入一些肉類或者豆腐的話，不要超過4勺。

　　4、烤面包碎塊

　　高脂肪，高熱量，既不容易有飽腹感，還會讓你發(fā)胖再發(fā)胖。

　　解決方法：

　　不妨用胡椒粉和堅果仁來代替：胡椒粉像烤面包屑一樣易碎但是富含維生素A，C，K;胡桃中含有Omega-3，但是缺點在于同樣屬于高熱量食品，可以將3個胡桃（約含78卡熱量）碾碎撒在沙拉表面。

　　5、烤制過的蔬菜

　　這些烤制過的食物上都被刷上了油，經(jīng)過烤制無一例外地會生成致癌物質(zhì)。

　　解決方法：

　　如果一定要用的話，那么最好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起，并且用低脂肪沙拉醬，這樣能夠盡可能地減少脂肪含量。也可以用甜菜根作為替代品，它很甜，但是甜菜并不含過多的糖分，并且富含纖維素和葉酸。

　　2、沙拉最好什么時間吃

　　科學地安排吃沙拉的時間，可以促進你的消化，最好安排在晚餐享用。

　　3、沙拉里配備什么食材

　　在食材里選擇以下幾種：生菜、玉米粒、胡蘿卜、黃瓜、蘋果和火龍果。這樣不僅可以提高你腸胃消化的速度，還能攝取足夠的粗纖維幫助腸道蠕動。

　　4、水果沙拉的作用

　　(1)什錦蔬菜沙拉

　　做法：胡蘿卜洗干凈切片，黃瓜洋蔥切丁，黑木耳撕成小朵。鍋里煮開水，加入胡蘿卜、黑木耳炒熟。胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、洋蔥用同一個容器裝好，倒入橄欖油，攪拌均勻，加入黑胡椒和鹽調(diào)味。

　　(2)蜜桃西柚沙拉

　　做法：蜜桃梨子洗干凈，切成小塊，西柚去皮切成小塊。蜜桃、梨、西柚，倒入沙拉醬和蜂蜜攪拌均勻后即可。

　　(3)草莓蘋果沙拉

　　做法：草莓蘋果切成小塊，香蕉去皮切成段。草莓、蘋果、香蕉、酸奶混合，再加入蜂蜜即可。

　　(4)獼猴桃沙拉

　　做法：將蘋果、獼猴桃、菠蘿洗干凈切塊，加入櫻桃和蜂蜜攪拌均勻即可。

　　(5)葡萄香蕉沙拉

　　做法：葡萄洗干凈，香蕉切片，奇異果洗干凈切片，楊桃洗干凈切片，草莓洗干凈切塊。將水果放入容器里，淋上酸奶攪拌均勻即可。