如何定位輕食加盟

　　相比于加盟需要支付昂貴的加盟費(fèi)，很多人會(huì)選擇去參加輕食加盟機(jī)構(gòu)，學(xué)完技術(shù)以后自己開一家自己的品牌輕食店，現(xiàn)在市面上的輕食品牌繁多，定位也各不相同，新開店的話要如何做定位呢?

　　如果你只是單純地起一個(gè)店名，注冊(cè)一下商標(biāo)，然后隨大流地做輕食店，這算不上是做品牌，品牌的作用就是用來(lái)區(qū)分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此定位很重要，不然消費(fèi)者很難對(duì)你的店鋪留下印象，甚至很容易把你的店和其他店弄混。

輕食加盟品牌

　　定位可以根據(jù)很多方面來(lái)決定，比較常見的是根據(jù)消費(fèi)人群，消費(fèi)人群要細(xì)分化，比如是走高端奢侈路線，還是大眾接地氣路線。

　　還可以根據(jù)產(chǎn)品的功能來(lái)定位，專門做減肥健身餐，主要面對(duì)健身市場(chǎng)或者是主打營(yíng)養(yǎng)餐，給醫(yī)院或是學(xué)校供餐。

　　此外還有地區(qū)定位，突出地域特色，主打地區(qū)市場(chǎng)，這樣的定位可以快速融入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，并且容易獲得當(dāng)?shù)厝撕酶校侨秉c(diǎn)也很明顯，難以擴(kuò)張，就像你做一個(gè)東北特色的輕食店，然后跑到南方去開連鎖店，南方人可能就不愿意接受。

　　再比如從服務(wù)出發(fā)，就像是以服務(wù)聞名的海底撈，火鍋本身沒(méi)有特別突出的亮點(diǎn)，但是他們就想到從產(chǎn)品以外的地方著手。

　　如果可以做一些有特色的定位就更加容易從市場(chǎng)脫穎而出，但要注意，定位是從消費(fèi)者角度出發(fā)的，如果為了博眼球而相出一個(gè)奇怪的定位，反而會(huì)起到反效果。

　　以上就是關(guān)于輕食店要如何定位了，想要開店的朋友可以多學(xué)習(xí)一些市場(chǎng)營(yíng)銷方面的知識(shí)，對(duì)經(jīng)驗(yàn)店鋪會(huì)很有幫助。