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　　一、定價(jià)合理，要賺錢，也要顧客滿意

　　顧客叫一份外賣，期望的是好吃又不貴。對老板來說，招牌菜要叫好又叫座，更要能賺錢。因此，合理的定價(jià)，是在保留利潤空間的同時(shí)，不應(yīng)超出顧客的心理價(jià)位，以營造“性價(jià)比高”的感受。（輕食沙拉怎么做）

　　產(chǎn)品成本 < 產(chǎn)品定價(jià) < 顧客心理價(jià)位

　　二、學(xué)會看數(shù)據(jù)

　　招牌菜，往往最能滿足、甚至超越顧客的需求。在選擇招牌菜時(shí)，可以通過商家版后臺【營業(yè)分析】-【菜品分析】，查看店鋪的菜品數(shù)據(jù)，結(jié)合銷售額、銷量和評價(jià)，找準(zhǔn)賣點(diǎn)，選擇最有潛力的產(chǎn)品。

　　三、優(yōu)化你的菜品詳情頁

　　詳情頁有沒有吸引力，會直接影響下單轉(zhuǎn)化。明亮的菜品圖片，生動的文字描述，才能吸引顧客購買。尤其招牌菜，作為鎮(zhèn)店之寶，展示的頁面更要用心打造。

　　四、利用活動聚人氣

　　無論是自建活動還是報(bào)名平臺活動，盡量把招牌菜作為單品活動主推，以鞏固招牌的人氣。此外，招牌更能為店鋪帶來高流量，獲得更好的下單轉(zhuǎn)化。（輕食沙拉加盟排行）

　　五、用心裝修你的店鋪

　　店鋪的形象如何，不但影響下單轉(zhuǎn)化率，也決定了顧客是否會記住你。店鋪裝修怎么做？從店鋪logo、菜單設(shè)

江門輕食加盟

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　　六、做好評價(jià)管理

　　招牌菜的好評率及顧客評價(jià)，直接影響顧客的下單意向。實(shí)時(shí)跟進(jìn)評價(jià)，差評用心處理，會為招牌菜大大加分。

　　七、找到同類榜樣，學(xué)習(xí)效仿

　　外賣平臺上，熱銷店鋪那么多，誰家品類和你相同？客單價(jià)和你差不多？從這些店鋪里，找到和你最接近的，看看他家怎么做招牌。