隨著輕食規(guī)模的擴(kuò)大，勢(shì)必得到更多的資本、創(chuàng)業(yè)者、平臺(tái)的關(guān)注。如美團(tuán)外賣等平臺(tái)對(duì)于輕食商家的扶持。因此，未來(lái)輕食商家無(wú)論從流量還是運(yùn)營(yíng)上都會(huì)有大的提升。但如果沒有一套完整的運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品策略，盲目跟風(fēng)進(jìn)場(chǎng)，很可能會(huì)進(jìn)入輕食商家間“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”，無(wú)法自拔。?想開好輕食店、運(yùn)營(yíng)好輕食店以下這8店，輕食店爆單不是問題。

　輕食店營(yíng)銷8大原則：

開輕食加盟店需要多少錢

　　1.超值

　　大家都有占便宜的心理，但商家千萬(wàn)別做不痛不癢的折讓，那樣只會(huì)白白損失利潤(rùn)。

　　要想起到促銷的效果，參與活動(dòng)的門檻要低一些，還要有額外的要求和條件，這樣覆蓋的人群就越多，發(fā)現(xiàn)與獲得的目標(biāo)顧客就越多。

　　2.簡(jiǎn)單

　　活動(dòng)的規(guī)則盡可能設(shè)置簡(jiǎn)單。越多越復(fù)雜的規(guī)則，會(huì)令顧客產(chǎn)生不耐煩的情緒，活動(dòng)效果往往比預(yù)想的要差很多。太復(fù)雜的活動(dòng)也會(huì)給輕食店的工作帶來(lái)負(fù)擔(dān)、增加工作量。

　　3.透明

　　如何獲得活動(dòng)設(shè)置的獎(jiǎng)勵(lì)、是否獲得了獎(jiǎng)勵(lì)，誰(shuí)最終憑借什么條件獲得了獎(jiǎng)勵(lì)?整個(gè)流程的公開透明，可查可證，不僅是和參與顧客最好的溝通，也會(huì)極大降低后續(xù)的無(wú)謂投訴。差評(píng)對(duì)于輕食店來(lái)說(shuō)是一件極其不好的事情，差評(píng)會(huì)嚴(yán)重影響輕食店顧客流量，處理好輕食店鋪的差評(píng)是很重要的事情。

　　4.有趣

　　店面的活動(dòng)設(shè)計(jì)應(yīng)該就像游戲一樣，不斷推陳出新。有趣能夠吸引更多顧客參與，也能夠激發(fā)顧客主動(dòng)分享，從而推動(dòng)活動(dòng)的再度擴(kuò)散和曝光。

　　5、實(shí)在

　　消費(fèi)者已經(jīng)越來(lái)越精明了，商家耍小聰明，搞個(gè)噱頭一下就會(huì)被消費(fèi)者識(shí)破。吸引顧客參加活動(dòng)只有兩個(gè)原因，一個(gè)是有趣的互動(dòng)過程，另外就是實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。也就是說(shuō)顧客參加營(yíng)銷活動(dòng)，購(gòu)買商品獲得的價(jià)值是實(shí)實(shí)在在被顧客所認(rèn)可的。

　　6、熱鬧

　　活動(dòng)互動(dòng)方式的策劃需要考慮怎樣才能做到熱鬧，即可以營(yíng)造熱烈的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，吸引更多的人過來(lái)參與，有聲光效果，參與人數(shù)多，人員動(dòng)作幅度大等這些要素可以多考慮。

　　7.可累積

　　利益的累積能夠充分調(diào)動(dòng)顧客的積極性，比如消費(fèi)即可獲得積分，累計(jì)積分可兌換產(chǎn)品或抵現(xiàn)金使用。

　　8.當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)

　　獲獎(jiǎng)的顧客要及時(shí)的兌現(xiàn)，即只要顧客達(dá)到了兌獎(jiǎng)條件，就可以獲得獎(jiǎng)品。獎(jiǎng)品并不一定要大，可以是一塊蛋糕，也可以是其他小型激勵(lì)，如果還能小小地超越一下顧客的預(yù)期就更加不錯(cuò)。

　　輕食店鋪的營(yíng)銷方法你get到了嗎？做好以上8點(diǎn)，輕食店爆單不是問題。想了解更多關(guān)于輕食店怎么運(yùn)營(yíng)、開一家輕食店成本多少、輕食店加盟的相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注無(wú)谷輕食官網(wǎng)。