輕食外賣店運(yùn)營|門店的重要數(shù)據(jù)指標(biāo)及優(yōu)化方案
外賣店創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)人的最多選擇,投資低,風(fēng)險(xiǎn)低。對于想要通過輕食外賣店創(chuàng)業(yè)的小伙...
無谷輕食外賣店運(yùn)營,用最小的成本實(shí)現(xiàn)全覆蓋推廣
想開輕食外賣店,運(yùn)營是最至關(guān)重要的,如何選擇號的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)呢,這幾個方面你必須知道。
輕食外賣開店費(fèi)用
對任何一家門店來說,營銷成本最小化向來是店家們的一致追求。無谷輕食作為行業(yè)的輕食加盟連鎖品牌,經(jīng)過四年的行業(yè)摸索和積累,沉淀下來一套行之有效的運(yùn)營打法,為眾多中小型餐飲品牌創(chuàng)造了6~10倍的外賣增長。
1、準(zhǔn)確使用新店期流量,穩(wěn)定提升排名
在輕食外賣店鋪剛剛上線的初期,平臺會有一個新店保護(hù)期。在此期間,新店會有為期7天的排名加權(quán)流量卡,如果能好好利用的話,輕食店鋪排名將有很大提升。
無谷輕食運(yùn)營團(tuán)隊(duì)會利用后臺數(shù)據(jù),準(zhǔn)確分析用戶畫像和店鋪特性,并根據(jù)分析結(jié)果對菜品圖片、定價(jià)、套餐等進(jìn)行調(diào)整,同時設(shè)置好津貼、滿減等優(yōu)惠。待一切準(zhǔn)備妥當(dāng),無谷會控制流量卡開啟時間,準(zhǔn)確使用流量,最大限度提升新店排名。
用最小成本實(shí)現(xiàn)全覆蓋推廣。
2、精細(xì)化運(yùn)營,提升營業(yè)額
新店保護(hù)期后,店鋪進(jìn)入中期運(yùn)營階段,這一階段提升營業(yè)額是首要任務(wù)。
無谷輕食運(yùn)營團(tuán)隊(duì)會實(shí)時監(jiān)控門店、訂單、流量、活動、用戶、配送、評價(jià)等數(shù)據(jù),并根據(jù)分析結(jié)果修改運(yùn)營策略,如通過對菜品復(fù)購率和顧客偏好的分析,設(shè)定套餐組合或超值換購;根據(jù)該區(qū)域人均消費(fèi)水平設(shè)立合理的滿減策略等。
3、用最小成本實(shí)現(xiàn)全覆蓋推廣
待輕食外賣店鋪運(yùn)營進(jìn)入穩(wěn)定期后,增加店鋪曝光量,引入新流量是這一時期的重點(diǎn)。
無谷輕食運(yùn)營會整合多個渠道,對店鋪進(jìn)行多種形式的宣傳推廣。對自有曝光渠道而言,無谷會鼓勵門店在其公眾號、微博、小紅書等發(fā)圖文進(jìn)行推廣;對外部渠道而言,無谷輕食會加大與外賣平臺的合作推廣力度,積極參與平臺各項(xiàng)活動,增加店鋪曝光。
4、老客召回,提升復(fù)購率
在店鋪運(yùn)營的穩(wěn)定期,相較于開發(fā)新客戶,維護(hù)老客的成本要低得多。
無谷餓了么代運(yùn)營會通過后臺數(shù)據(jù)監(jiān)測,對顧客進(jìn)行好評返現(xiàn)、定期折扣等維護(hù),增加老客粘性。對于長期未進(jìn)店消費(fèi)的老客,無谷運(yùn)營團(tuán)隊(duì)會針對性地發(fā)放定向店鋪紅包,將其召回。
無谷運(yùn)營,用最小成本實(shí)現(xiàn)全覆蓋推廣
無谷輕食作為國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的輕食加盟連鎖品牌,要做的事情是將行業(yè)相對成熟的解決方案給到正在發(fā)展中的餐飲企業(yè),幫助他們提高運(yùn)營能力的同時提升銷售業(yè)績?! ?/p>
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