很多吃蔬菜沙拉的人都瘦了，朋友圈經(jīng)常看見(jiàn)這樣相關(guān)的文案，小谷很是羨慕了。

　　但是你有想過(guò)嗎？這些蔬菜沙拉，真的可以幫助你減肥嗎？

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　　你也看到過(guò)很多網(wǎng)友的減肥內(nèi)容分享，吃了好久的蔬菜沙拉，也沒(méi)有瘦下來(lái)！

　　這究竟是什么原因呢？（蔬菜沙拉輕食加盟）

　　其實(shí)，能量低的蔬菜沙拉確實(shí)可以減肥。但是這里大家就要注意了，僅僅是指“蔬菜沙拉”！換句話說(shuō)，其實(shí)就是素食沙拉，也就是沒(méi)有肉類、海鮮等動(dòng)物性的食物。

　　蔬菜，即植物性食物，它們含有豐富的膳食纖維，既能阻礙食物的吸收，又能在胃內(nèi)吸水膨脹，形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用。

　　而且，增加咀嚼次數(shù)，使進(jìn)餐速度減慢，這樣一來(lái)，小腸吸收營(yíng)養(yǎng)的速度也相應(yīng)減慢。膳食纖維促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，加速腸道內(nèi)容物的排泄。

　　因此，合理地“吃素”是可以起到減肥的作用的。

　　但若是你只吃素，也就是膳食結(jié)構(gòu)不平衡，身體的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)跟不上，長(zhǎng)此以往，還會(huì)帶來(lái)一些健康問(wèn)題。所以，從平衡膳食的角度出發(fā)，減肥只吃蔬菜沙拉并不值得推薦！

　　如果短期內(nèi)采用素食減肥，在制定食譜時(shí)就要注意食物地多樣化，合理搭配，揚(yáng)長(zhǎng)避短，以確保滿足你自身的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　比如在以谷類為主食的基礎(chǔ)上，增加豆類食物的攝入。還可每天喝一杯牛奶吃一個(gè)雞蛋，它們也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。或者每天攝入適量堅(jiān)果，或是吃些菌藻類食物，但最重要的一點(diǎn)，還是要堅(jiān)持身體活動(dòng)哦！