對于不同的餐飲行業(yè)來說，選址也是有講究的，這期給大家分享一下輕食店選址的小技巧-如何選到好的輕食店鋪？

輕食店選址技巧

　　無論是不是輕食店批，一般大部分門面的租金是跟門口的人流量成正比的。所以底層邏輯選址就是花錢買流量，流量當(dāng)然要精準(zhǔn)投放，不然就很容易打水漂，所以有幾點(diǎn)要想清楚：

　　1.人流量大不意味著你的輕食餐能不能賣出去

　　因素包括：人群年齡段，性別占比，消費(fèi)能力，中晚餐期人流占比以及這條街具備的消費(fèi)場景等。

　　比如該地區(qū)基本都是吃工作餐的，中午餐期短且集中。那么開輕食店是個(gè)不錯(cuò)的選擇，輕食出餐快，更有“健康”的標(biāo)簽，很難不受上班族的青睞。比如人群普遍年紀(jì)較大，那你的產(chǎn)品里面更偏向于健康餐和低脂餐，針對性消費(fèi)，輕食店才會越做越好。舉一反三，無限延伸，你就明白什么是匹配了。匹配以上因素才能精確吃到門口的流量，也是這一渠道生意好的前提。

　　2.人流量大不意味著你的產(chǎn)品足夠有優(yōu)勢可以競爭過其他店鋪。要看看這個(gè)地方的人流量大的原因在哪里？人氣是否都是被老店和網(wǎng)紅店招來的，那這里的人流消費(fèi)目的性就會很強(qiáng)。如果在你既沒有產(chǎn)品競爭力，又沒有十幾年的客戶積累來說。這個(gè)地方風(fēng)險(xiǎn)就會很大。但反之可以做一些與其互補(bǔ)的產(chǎn)品，這樣或許可以蹭到流量。

　　3.雖然人流量大，但是消費(fèi)的人不多。逛街的多，消費(fèi)目的性不強(qiáng)，這個(gè)一定要擦亮眼睛，多觀察幾天，別一看人流量大，就覺得這個(gè)地方穩(wěn)了。

　　總結(jié)：消費(fèi)場景很重要，對于開輕食店的人，要看清楚自己的目的，你的產(chǎn)品能否和其他店的產(chǎn)品相互成就？是能剛需到該人流？還是有把握運(yùn)作該地區(qū)的消費(fèi)人群，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。這些很重要。多分析，多思考，就能控制掉一部分風(fēng)險(xiǎn)。好鋪?zhàn)尤巳藫?，火爆的鋪?zhàn)訒袔资畟€(gè)人盯著，可遇不可求，拼執(zhí)行力，掌握一手消息拿到的概率就大一點(diǎn)。

　　好的鋪?zhàn)哟蠖嗖槐阋?，?yōu)點(diǎn)就是能夠省掉太多推廣的成本了。認(rèn)真選好店鋪低脂，會給店鋪后續(xù)的宣傳部分省下很多開銷。以上給大家分享的輕食店選址小技巧：1.根據(jù)自己的消費(fèi)全體，選擇合適的店面2.人流量大的地方，消費(fèi)是否高3.選店面一定要選址熱流量大的地方。這些輕食店選址小技巧，你get到了嗎？想里哦阿姐更多關(guān)于開一家輕食店成本多少、輕食店如何營銷的相關(guān)內(nèi)容，請關(guān)注無谷輕食官網(wǎng)。