很多想開輕食店的小伙伴們都在考慮這個問題，什么時間/季節開輕食（沙拉）店最適合?大多數人都會不假思索的回答，肯定是夏天呀!而我給出的答案恰恰相反。

輕食店開業

　　開店主要指的是正式籌備開店：找店鋪、設計、裝修、招聘、試營業等。為什么小谷給大家建議的都是冬季籌備開店呢？原因有以下幾點：

　　1.真正的輕食旺季是從3月開始了，過年期間大家的放縱吃喝；

　　2.春節過后天氣回暖，開始到露肉的季節

　　3.新的一年工作初始人人都開始給自己設立各種減肥、健康計劃……

　　所以每年剛過完年，大家開始工作之際，大概也就是從3月份開始，輕食店營業額都會很高，各類周餐、月餐、私人定制餐接踵而來～所以你過完年再開始籌備開店，是不是就完美的錯過了這個年后的第一波旺季?

　　4.冬季店鋪空鋪率高，有更多選擇選好的店鋪，這時候也是選擇最多房租最便宜最好談價格的時候，大部分人開店都會因為各種因素在年后開啟，"過了年再說"這句話在年底是最常聽到的吧!

　　5.關于裝修，年底大多數裝修公司都使出渾身解數來拉單子，想在過年前掙最后一波錢，這時候價格相對比較優惠!所以從租房、裝修的角度，建議趁早出擊，選擇個好地方，談個好租金，最重要的是，可以借著"要過年了"跟房東多爭取不需要支付房租的裝修時間，最多的一次因為臨近過年爭取了一個半月的裝修免房租!所以從經濟省錢角度，這時候開始籌備開店也是一個重要原因!

　　6.運營角度，任何一家新店都需要開店磨合期，新店從店員、運營等各方面都需要去磨合，這個期間出錯率比較高，所以常常一家新店開業都會有一個【試營業】，來適應開店的各個環節!在冬季開始籌備開店，在旺季抵達前，就把店內的運營以及其他環節磨合好，日后面對旺季都會比較從容!而利用旺季來磨合，真的很浪費~

　　希望想開輕食店的小伙伴們，能夠抓住一年里的所有旺季，早早認真籌備，開店順利，穩賺不虧。以上是小編給大家分享的什么時間開輕食店最合適的相關內容，想關注更多輕食店怎么開？開輕食店需要注意什么？開一家輕食店的成本多少的相關內容請關注無谷輕食官網。