很多打算開(kāi)輕食店的小伙伴都很想知道，究竟什么時(shí)候是開(kāi)輕食店的最好時(shí)期，再很多人的意識(shí)里，夏天是開(kāi)店的最好時(shí)間，因?yàn)榇蠹叶加X(jué)得夏天輕食消費(fèi)者多，但是小谷今天要告訴大家，其實(shí)最好的時(shí)間并不是夏天。為什么呢？小谷給大家說(shuō)道說(shuō)道。

輕食開(kāi)店流程

　　秋冬季才是開(kāi)輕食店的最佳黃金期！

　　冬季開(kāi)店籌備，春季開(kāi)業(yè)！

　　首先，我說(shuō)的開(kāi)店，是指開(kāi)始正式籌備開(kāi)店，包括：找店鋪、設(shè)計(jì)、裝修、招聘、試營(yíng)業(yè)等。為什么我建議那些給我發(fā)私信或者留言的小伙伴們冬天就要開(kāi)始籌備呢？我來(lái)給大家分析一下！！

　　1.最重要的原因，也是很多小伙伴私信問(wèn)到最多的問(wèn)題，輕食（沙拉）店的旺季是什么時(shí)候，當(dāng)然，絕大部分人也會(huì)回答夏天，但從我們經(jīng)營(yíng)了這么多年的經(jīng)驗(yàn)以實(shí)際運(yùn)營(yíng)收入來(lái)告訴大家，【真正的輕食旺季是從3月就開(kāi)始了??】剛過(guò)完春節(jié)大家正式上班開(kāi)始，我們輕食的旺季就開(kāi)始了，想想為什么？大概總結(jié)：

　　1.過(guò)節(jié)期間飲食放縱，大吃大喝；

　　2.馬上春暖花開(kāi)換薄衣露肉；

　　3.新的一年工作初始人人都開(kāi)始給自己設(shè)立各種減肥、健康計(jì)劃……每年剛過(guò)完年，大家開(kāi)始工作之際，大概也就是從3月份開(kāi)始，我們營(yíng)業(yè)額都會(huì)很高，各類周餐、月餐、私人定制餐接踵而來(lái)～所以你過(guò)完年再開(kāi)始籌備開(kāi)店，是不是就完美的錯(cuò)過(guò)了這個(gè)年后的第一波旺季。

　　.每年冬季，店鋪空鋪率比較高，這時(shí)候也是選擇最多房租最便宜最好談價(jià)格的時(shí)候，大部分人開(kāi)店都會(huì)因?yàn)楦鞣N因素在年后開(kāi)啟，“過(guò)了年再說(shuō)”這句話在年底是最常聽(tīng)到的吧！關(guān)于裝修，年底大多數(shù)裝修公司都使出渾身解數(shù)來(lái)拉單子，想在過(guò)年前掙最后一波錢(qián)，這時(shí)候價(jià)格相對(duì)比較優(yōu)惠！所以從租房、裝修的角度，我都建議趁早出擊，選擇個(gè)好地方，談個(gè)好租金，最重要的是，可以借著“要過(guò)年了”跟房東多爭(zhēng)取不需要支付房租的裝修時(shí)間，我們最多的一次因?yàn)榕R近過(guò)年?duì)幦×艘粋€(gè)半月的裝修免房租！所以從經(jīng)濟(jì)省錢(qián)角度，這時(shí)候開(kāi)始籌備開(kāi)店也是一個(gè)重要原因！

　　3.運(yùn)營(yíng)角度，任何一家新店都需要開(kāi)店磨合期，新店從店員、運(yùn)營(yíng)等各方面都需要去磨合，這個(gè)期間出錯(cuò)率比較高，所以常常一家新店開(kāi)業(yè)都會(huì)有一個(gè)【試營(yíng)業(yè)】，來(lái)適應(yīng)開(kāi)店的各個(gè)環(huán)節(jié)！在冬季開(kāi)始籌備開(kāi)店，在旺季抵達(dá)前，就把店內(nèi)的運(yùn)營(yíng)以及其他環(huán)節(jié)磨合好，日后面對(duì)旺季都會(huì)比較從容！而利用旺季來(lái)磨合，真的很浪費(fèi)～

       好了，小谷給大家分享的輕食開(kāi)店的黃金期是什么時(shí)候，希望對(duì)想開(kāi)輕食店的小伙伴有幫助，想了解更多關(guān)于輕食加盟、輕食開(kāi)店籌備、輕食開(kāi)店設(shè)備、沙拉輕食開(kāi)店需要注意什么的相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注無(wú)谷輕食加盟官網(wǎng)。