（本文數(shù)據(jù)來自于NCBD（餐寶典）的《2021中國(guó)輕食沙拉行業(yè)投資決策分析報(bào)告》。）

　　輕食的風(fēng)這兩年有點(diǎn)猛，最近甚至都刮到學(xué)校了。（輕食減脂餐加盟）

　　據(jù)荔枝網(wǎng)報(bào)道，近日，揚(yáng)州大學(xué)六個(gè)校區(qū)食堂七個(gè)窗口推出“輕食減脂”套餐。食堂工作人員介紹，“輕食減脂”套餐采用雜糧主食，并且葷素合理搭配，有4~12元不同價(jià)位，10多種套餐可選，讓同學(xué)們吃得既營(yíng)養(yǎng)又健康。師生還可以根據(jù)自己的喜好，自行選配。

　　揚(yáng)州大學(xué)文匯路學(xué)生食堂經(jīng)理助理劉厚雪說：“輕食套餐一經(jīng)推出就受到了廣大師生的熱捧，后期為方便廣大師生購(gòu)買，我們將線上預(yù)訂服務(wù)，減少排隊(duì)時(shí)間，為更多師生提供可口的輕食套餐。”

　　當(dāng)然，這一消息不只是在揚(yáng)州大學(xué)內(nèi)部很火，在網(wǎng)上也引發(fā)了大量網(wǎng)友圍觀。自6月28日以來，相關(guān)視頻的播放量已經(jīng)達(dá)到了385萬次。

輕食加盟官方熱線

　　網(wǎng)友的羨慕溢出了屏幕：

　　“好羨慕啊”

　　“改天去嘗嘗”

　　“我都畢業(yè)了才有這樣的好事情”

　　為什么網(wǎng)友會(huì)這么羨慕呢？

　　從大家的評(píng)論來看，至少有兩點(diǎn)原因：

　　首先是便宜。正常情況下吃一頓輕食，動(dòng)輒幾十元是常態(tài)。NCBD（餐寶典）的《2021中國(guó)輕食沙拉行業(yè)投資決策分析報(bào)告》（下稱“NCBD輕食報(bào)告”）顯示，全國(guó)13個(gè)主要城市的輕食沙拉門店，平均客單價(jià)為40.5元；其中北京的最高，接近70元。（輕食減脂餐加盟費(fèi)用）

　　所以，當(dāng)面對(duì)一份葷素合理搭配、僅售4~12元的輕食的時(shí)候，無怪乎有網(wǎng)友會(huì)發(fā)出由衷的感嘆：

　　“真的便宜。”

　　除了便宜，還有一點(diǎn)原因是：衛(wèi)生。

　　在輕食領(lǐng)域，食品安全隱患不小。NCBD輕食報(bào)告指出，通過對(duì)主要平臺(tái)上輕食消費(fèi)者評(píng)論的挖掘分析發(fā)現(xiàn)，在大量的差評(píng)中出現(xiàn)了“吃出蟲子”的情況，甚至還有消費(fèi)者吃出“蚯蚓”等體型比較大的“生物”。至于沙拉中水果、肉以及蔬菜等的“不新鮮”，更是屢見不鮮。（輕食減脂餐加盟需要什么條件）

　　同時(shí)，NCBD在研究了沙野輕食與超能鹿戰(zhàn)隊(duì)這兩個(gè)主打外賣的輕食品牌后，發(fā)現(xiàn)它們的主要問題集中在產(chǎn)品方面；此外，吃到異物、份量不足以及不新鮮也較為典型。

　　所以，難怪有網(wǎng)友說揚(yáng)州大學(xué)食堂的輕食，“比外賣強(qiáng)多啦”，就是因?yàn)槭程玫男l(wèi)生有保證。

　　隨著人們對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度的提升，目前處于早期階段的輕食市場(chǎng)，有較大的市場(chǎng)潛力。揚(yáng)州大學(xué)開了個(gè)頭，其他高校會(huì)跟上嗎？?