【夫妻店】相對(duì)于其他幾種合伙類型來說，夫妻店是最適合開輕食店的。因?yàn)榉蚱拗g的目標(biāo)容易統(tǒng)一，同時(shí)分工明確，并且都會(huì)不遺余力地為門店的發(fā)展而付出。參考門店：黃白綠輕食-金融港店，15平米的夫妻輕食店，卻做到了外賣平臺(tái)區(qū)域輕食門店第一。

　　【朋友合伙】無論是朋友、閨蜜，一旦湊在一起開輕食店，經(jīng)常開始的時(shí)候斗志滿滿，但隨著門店發(fā)展，收益提升，就會(huì)面臨利益分配問題，有意見分歧，關(guān)系開始破裂，最后門店也只能關(guān)門。所以朋友合伙開店，前期關(guān)于利益分配、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)的問題，一定要在合同中明確標(biāo)注出來，不要因?yàn)槟ú婚_面子，導(dǎo)致合同模糊不清，最后朋友變仇人。

　　【資金入伙】純分紅型的入伙，經(jīng)營(yíng)的事別找我，您自己操心，每年過年前多給點(diǎn)分紅就行了。合伙經(jīng)營(yíng)型的入伙，要在餐館找個(gè)事干，例如收銀、采購、樓面管理之類的，理想的職位不累卻有點(diǎn)實(shí)力的。

　　合伙開輕食店的好處：

　　1. 彌補(bǔ)各種不足：比如資金不足、經(jīng)驗(yàn)不足、能力不足，都可以有針對(duì)性地引入合伙人來彌補(bǔ)。

　　2. 應(yīng)對(duì)更大的風(fēng)險(xiǎn)：財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、人力風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)等無處不在，合伙可以部分降低風(fēng)險(xiǎn)，使輕食店經(jīng)營(yíng)更加穩(wěn)固，為尋求更大利潤(rùn)打基礎(chǔ)。

　　合伙開輕食店的弊端

　　1分薄收益：賺錢了幾個(gè)人分，每個(gè)人都認(rèn)為自己干活不少，理應(yīng)多拿。

　　2.同床異夢(mèng)：合伙人各打小算盤，你占餐館小便宜，我偷餐館點(diǎn)東西，你安排自己人干著出納，我安排自己人搞采購，不齊心協(xié)力。

　　3.意見容易分歧：大家在某些方面無法達(dá)成共識(shí)，以致誰也說服不了誰，各干各的。

　　投資有風(fēng)險(xiǎn)，合伙創(chuàng)業(yè)都是為了賺錢，為了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，應(yīng)該避免因?yàn)榻?jīng)營(yíng)或利益分配等問題上爭(zhēng)吵。大家只有齊心協(xié)力才能把事情做好，一個(gè)團(tuán)隊(duì)沒有凝聚力是做不好事情的。俗話說：親兄弟，明算賬。大家在開店前更好簽訂一個(gè)合作協(xié)議，把責(zé)任劃分和利益分配都明確下來，這樣會(huì)減少很多麻煩。