子曰："食不厭精，膾不厭細(xì)。"　

　　在飲食界，恐怕沒(méi)有什么可以像沙拉一樣——各種蔬菜、肉蛋都可以自由組合，看似沒(méi)有章法卻又能兼具營(yíng)養(yǎng)、口味、顏值三大要素。與其說(shuō)當(dāng)下沙拉的風(fēng)靡是因?yàn)榇蟊妼?duì)健康飲食意識(shí)的興起，還不如說(shuō)是沙拉價(jià)值的再發(fā)現(xiàn)，一陣陣“吃草風(fēng)”正花式占領(lǐng)著現(xiàn)代人的餐桌。

　　沙拉(Salad)源于古拉丁文，為“加了鹽”之意。有人說(shuō)它來(lái)自于古羅馬時(shí)期，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的食物主要用鹽來(lái)調(diào)味。據(jù)傳，中世紀(jì)的一個(gè)長(zhǎng)冬以后，羅馬農(nóng)民以咸肉來(lái)腌制菜，成為沙拉的祖先。而沙拉醬則可謂是一份沙拉的“靈魂”，它一開(kāi)始只有檸檬和芥末，后來(lái)加了腌黃瓜和各種蔬菜進(jìn)去，當(dāng)人們開(kāi)始用油和醋調(diào)味，沙拉漸漸就變成了生菜配醬汁,也就是現(xiàn)代沙拉的原型。最早的一本沙拉食譜出現(xiàn)在14世紀(jì)。

　　到了1699年，英國(guó)的作家和園藝學(xué)家約翰·伊夫林寫了一本沙拉的書《Acetaria: A Discourse on Sallets》，利用他豐富的植物學(xué)知識(shí)，記錄了當(dāng)時(shí)那些被采用作沙拉食材的蔬菜。印象中，沙拉在炎熱的夏季備受歡迎，量小可口的同時(shí)又清清涼涼，充滿食欲光彩的色澤使它們既能滿足人們健康瘦身的需求，又能給大家美好的視覺(jué)感受。

　　連流行歌曲都要唱上一句“吃草吃成沙拉精”……近來(lái)天氣轉(zhuǎn)涼，相信很多人都經(jīng)歷了“一秒入冬”的神奇感受。凜風(fēng)漸起時(shí)，人們對(duì)于食物的原始渴求也變得張揚(yáng)和挑剔起來(lái)。試問(wèn)，有誰(shuí)不想在寒冬里品嘗到暖意濃濃的美食呢?　　可是現(xiàn)代人的“瘦身誓言”猶在，平衡理想與現(xiàn)實(shí)之間的差距，引爆在冬季也能暢快吃沙拉的熱情，就去星巴克來(lái)一份星級(jí)輕餐——可以加熱的暖食沙拉吧!

　　香烤雞腿紫薯沙拉

輕食沙拉加盟

　　“軟糯襲擊”喚醒味蕾時(shí)間到!

　　富含優(yōu)質(zhì)蛋白與抗氧化花青素的健康美味，有誰(shuí)能抗拒呢?搭配著酸甜解膩的芒果優(yōu)酪醬，這款沙拉用均衡的營(yíng)養(yǎng)配比，帶來(lái)香甜可口的粗糧能量感!

　　經(jīng)過(guò)低溫慢烤的雞腿肉，保留了多汁口感，減少了脂肪攝入。藜麥與馬蘇里拉芝士搭配紫薯泥，經(jīng)過(guò)加熱，只需一秒便會(huì)奶香四溢!

　　這份融合了香烤雞腿肉、烤菠蘿、烤南瓜、烤蘑菇、烤西蘭花、烤紅椒與紫薯泥的沙拉，采用加入了酸奶的印度經(jīng)典前菜蘸醬Mango Chutney而成的芒果優(yōu)酪醬，可以讓午餐時(shí)光輕而易舉成為你一天中最明亮的時(shí)刻。

　　摩洛哥風(fēng)情無(wú)花果沙拉

輕食沙拉簡(jiǎn)餐

　　可溶性纖維和不可溶性纖維交互搭配，高纖維、低脂肪與非常低的鈉含量，這款沙拉絕對(duì)稱得上是瘦身人群的心頭好!

　　對(duì)味覺(jué)層次高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的人群，也肯定會(huì)愛(ài)上這款帶有北非國(guó)度曼妙風(fēng)情的絢爛沙拉。它擁有經(jīng)加熱后的精烤青瓜，香氣可以長(zhǎng)時(shí)間縈繞在鼻尖與口腔，給人舒適、愜意的體驗(yàn)感。

　　多種豆類和蔬果的組合，再加入軟糯卻富嚼勁的無(wú)花果，每一口都給身體帶來(lái)足量的膳食纖維。不能忽視的還有番茄哈里薩醬的助攻，星巴克在傳統(tǒng)Harrisa中加入了新鮮的番茄醬，既降低了辣椒的辛辣，又增加了一絲鮮甜，給味覺(jué)帶來(lái)了更多新的體驗(yàn)。

　　無(wú)花果、節(jié)瓜、小番茄加上多種豆類與辛辣香甜的特制醬料相碰撞，“火花”四濺的摩洛哥風(fēng)情，足以點(diǎn)燃你的舌尖!

　　錦繡雞肉蕎麥沙拉

錦繡雞肉蕎麥沙拉

　　蕎麥面加上菠菜面的雙贏，讓鐘愛(ài)面食的人群，一定要pick這一款新穎的飽腹沙拉!當(dāng)你吃到這款沙拉的時(shí)候，大概會(huì)忍不住“哇”的一下叫出聲來(lái)!

　　喜歡吃日料的小伙伴們注意啦，這款擁有不少“日料風(fēng)”沙拉元素“加盟”的沙拉，“靈魂醬料”便是檸檬汁照燒醬!區(qū)別于帶有甜味且比較濃稠的普通照燒醬，這次星巴克一改其一貫給人的厚重印象，加入了白酒醋檸檬汁調(diào)味。

　　濃郁卻不膩的醬汁裹在雞腿肉、香橙、水煮毛豆、海藻等鮮滑的食材之外，沙拉的口感變得更加清新爽口。

　　在節(jié)奏緊張的工作日，忙里偷閑來(lái)上這樣一份分量十足又頗有滋味的暖食沙拉午餐，就好像把整個(gè)美好世界都吞下了一樣。

　　總之，無(wú)論你選擇“纖維悅享”還是“均衡繽紛”，這三款層次豐富、口感合適、營(yíng)養(yǎng)均衡的暖食沙拉總能滿足你的需求，而且，就算打包帶走也不用擔(dān)心會(huì)有環(huán)保問(wèn)題，暖食沙拉的包裝采用的是甘蔗漿——可以降解的環(huán)保材質(zhì)。