馬云說：下一個世界首富將會出現(xiàn)在大健康領域。你信嗎？你信不信我不知道，但健康餐飲出位的幾率是望得見的光明！

　　你是否經(jīng)常聽見“失眠”、“肥胖”、“皮膚暗沉”等“驚悚”的詞語，你是否被授予“熬夜冠軍”“地中海精英”的稱號！沒錯，90后的生活已經(jīng)被“它們”霸屏了。隨后，掙扎的小年輕們開始一邊作死一邊自救的養(yǎng)生方式：熬著最晚的夜，喝著最貴的枸杞，吃著最進補的食材……他們把健康產(chǎn)業(yè)推向了全球熱點。與此同時，疫情的倒逼讓餐飲人在健康與安全上有了大幅度的迭代提升，但絕不僅僅是分餐制那么簡單，他們已經(jīng)開始從烹飪方式、食材選擇、品類創(chuàng)新上進行了徹底“革命”。（輕食加盟行業(yè)發(fā)展前景）

　　今天，食材品牌觀察就來聊一聊，健康餐飲業(yè)如何出富翁！

　　都說食品領域的養(yǎng)生健康風口已經(jīng)形成，可是這股風就是“愛作死”的90后吹起來的嗎？其實不然。首先，“健康中國”理念早已上升為國家戰(zhàn)略，一系列扶持、促進健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策也相繼出臺。據(jù)中共中央、國務院印發(fā)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》顯示：到2020年，健康服務業(yè)總規(guī)模超8萬億，到2030年將達16萬億。另外，健康產(chǎn)業(yè)也將成為繼汽車、房地產(chǎn)和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)后的第四波財富浪潮。

輕食健康餐加盟

　　可想而知，跟隨大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展腳步，在政策暖風的滋養(yǎng)下，養(yǎng)生健康市場蘊含無限潛力。其次，年輕人的養(yǎng)生模式的確開啟了。不少90后表示，掙再多的錢就是為了治更多的病，畢竟現(xiàn)實的生活讓他們的身體不堪重負。　比如：網(wǎng)絡上關于工作過度勞累猝死的新聞開始變多，年輕人群對于工作壓力大、難以得到有效的休息等等問題討論的越來越多。于是，年輕客群提前中老年化，開始關注健康生活、健康飲食。（輕食加盟市場分析）

　　來源：《養(yǎng)生食品新品趨勢白皮書》此前，CBNData和天貓小黑盒發(fā)布的《養(yǎng)生食品新品趨勢白皮書》就顯示，“新養(yǎng)生”已經(jīng)逐漸成為食品行業(yè)增長的核心驅動力。在食品新品中，無糖咖啡、代餐堅果及天然粉為代表的“新養(yǎng)生”食品表現(xiàn)亮眼。更為注意的是，二線城市的85后和90后人群是養(yǎng)生類食品的消費主力，其中女性消費者意愿明顯高于男性。下沉市場的95后及70前消費者增速強勁，潛力巨大，而75后為代表的中年人呈現(xiàn)負增長。由此也可以看出，“健康養(yǎng)生”這一理念，不僅開始根植在90后的消費理念中，也逐漸從品牌和產(chǎn)品中體現(xiàn)出來。除了政策和消費者的拉動，資本對健康餐飲的“寵愛”，也能顯示出其前景！（輕食加盟前景如何）

　　今年疫情期間（4月），功能性食品品牌[霸符BUFFX]在沒有PPT也沒有產(chǎn)品的情況下，僅憑團隊和行業(yè)賽道的清晰判斷規(guī)劃便完成了由紅杉中國領投，梅花創(chuàng)投跟投的千萬級人民幣天使輪融資。

　　而時隔5個月，它憑借著BUFF X EAT（健康飲食）、BUFF X SLEEP（舒壓助眠）、BUFF X EYES（潤眼護眼）、BUFF X SEXY（男性提振）、BUFF X VC（日常免疫）等天然糖果劑型產(chǎn)品再次完成了新一輪1.5億元Pre-A輪融資。

　　而Wholly Moly!好哩!（以下簡稱好哩）品牌母公司Yum Delight, Inc.也于今年宣布獲得近千萬美元A輪融資。

　　其創(chuàng)始人芳草女士表示：“好哩將繼續(xù)鞏固獨創(chuàng)的原材料優(yōu)勢，優(yōu)化國際供應鏈和擴展用戶市場，創(chuàng)造更豐富的優(yōu)質健康輕餐，攜手C資本，為下一代的健康生活發(fā)聲。而本輪融資也將用于供應鏈和新品研發(fā)能力打造，持續(xù)擴大品牌建設和市場占有率規(guī)模，布局中國植物基自然健康飲食行業(yè)創(chuàng)先地位。”

　　這么看來輕食行業(yè)的潛在價值在當今的局勢下還是很大的。想了解更多關于輕食行業(yè)前景發(fā)展的新聞，請關注無谷輕食官網(wǎng)。